Roma Chocolate

‘Roma Chocolate’ è un evento interamente dedicato al mondo del cioccolato artigianale. Artigiani provenienti da tutta Italia, laboratori gratuiti per grandi e piccini, show cooking gratuiti e tanto altro.

Su Lungotevere Maresciallo Armando Diaz da venerdì 13 a domenica 15 dicembre la gustosa manifestazione ‘Roma Chocolate’. Durante la manifestazione si potrà assistere all’intera filiera produttiva del cioccolato. Dalla tostatura della fava di cacao alla frantumazione e decorticazione. Si potrà assistere alla nascita della granella di cacao che sarà raffinata e amalgamata con burro di cacao, zucchero e vaniglia, cioccolato fondente e latte, per dare vita a una gustosissima pasta di cioccolato che tutti i presenti potranno degustare.

Da sottolineare che tutte le invitanti tavolette di cioccolato saranno realizzate con l’Arriba National Equador, la fava di cacao equo solidale di altissima qualità con la quale si produce cioccolato ricco di magnesio, ferro, vitamina C, vitamine del gruppo B, oligoelementi come zinco, rame e selenio, e contenente un’alta percentuale di antiossidanti per eccellenza come i flavonoidi.